단순히 굶는 다이어트는 몸무게가 정상일지라도 체지방율이 높은 마른 비만을 만들 수 있어 좋지 않은 다이어트 법이다.
웰빙 시대에 맞게 잘 먹고 잘 빼는 다이어트, 굶지 않는 다이어트 비법을 공개한다.
아침밥 챙기는 다이어트
다이어트를 계획할 때는 식사량을 줄이는 것만큼 식사량 분배도 중요하다.
주로 야외활동을 하는 낮에 비해 밤은 활동량이 떨어지기 때문에 저녁에 초과 섭취된 칼로리는 소비되지 않고 체지방으로 쌓일 가능성이 높다. 따라서 아침에 많이 저녁에 조금을 철저히 지키는 것이 중요하다.
건강한 다이어트를 위한 아침식사 메뉴로는 뇌 활동을 돕는 탄수화물로 이루어진 밥이 가장 좋다. 아침에 식사할 시간이 없어 빈속에 우유나 주스를 마시는 경우가 많은데 이는 위산분비를 촉진시키는 결과를 가져올 수 있어 좋지 않다.
밥은 반드시 앉아서 먹어야 한다. 바쁘다고 서서 먹는 것은 앉아서 먹는 것에 비해 포만감을 느끼는 시기가 늦어져 더 많은 양을 섭취할 수 있기 때문이다.
음식 색깔 별 다이어트
자주 먹는 음식들을 블랙, 화이트, 레드, 옐로, 그린 등 다섯 가지 컬러군으로 분류하여 매끼마다 적어도 3-4가지 컬러 이상의 음식을 섭취한다. 음식 컬러군은 다양한 영양소의 종류를 반영하므로 다양한 컬러의 음식을 먹음으로써 우리 몸에 필요한 영양소를 골고루 섭취할 수 있다.
5가지 컬러군별 음식은 다음과 같다.
-성인병과 노화 방지에 작용하는 ‘블랙’은 검은 콩, 검은 쌀 등
-콜레스테롤을 낮춰주는 ‘화이트’는 양배추, 무, 버섯, 마늘, 우유, 배, 계란(흰자) 등
-혈액순환과 심장에 작용하는 ‘레드’는 토마토, 딸기, 포도, 사과, 당근 등
-항암효과와 비만예방에 도움이 되는 ‘옐로’는 바나나, 자몽, 옥수수, 치즈, 호박, 복숭아, 살구 등
-성인병 예방과 항산화 기능을 하는 ‘그린’은 브로콜리, 오이, 완두콩, 피망, 키위, 청포도, 상추, 시금치, 녹차, 다시마 등
먹어도 되는 지방 다이어트
다이어트를 결심했다면 지방과 결별해야 할까?
아니다! 지방 구성이 지나치게 낮은 식단은 오히려 몸에서 더 많은 지방을 만들어 낼 수 있다.
지방이라고 다 같은 지방이 아니며 ‘좋은 지방’을 먹는 다면 무조건 살이 찌지는 않는다.
오메가-3 지방산 같은 좋은 지방이 풍부한 음식을 섭취하고 포화지방이나 트랜스지방의 섭취량을 줄이면 된다.
‘좋은 지방’이 풍부한 음식은
-고등어, 꽁치, 갈치, 참치 등 등푸른 생선
-두부, 된장, 완두콩, 강낭콩, 두유 등 콩음식
-호두, 피스타치오, 아몬드, 잣 등 견과류
‘나쁜 지방’이 많은 음식은
-베이컨, 소시지 등 가공육류 및 내장류, 생선알
-케이크, 파이, 도넛 등 빵류, 커피크림, 시판용 튀김
단, 아무리 다이어트에 좋은 음식이라 하더라도 자신의 적정 열량을 넘는 과식을 하면 안됨을 잊지 말아야 한다.
제공-하이닥(www.hidoc.co.kr)
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